不動ちくわ 本舗

からし蓮根の魅力が凝縮！森からし蓮根で味わう歴史の一品
からし蓮根の誕生秘話
「からし蓮根」って、ただの辛い料理と思いきや、その歴史はなんと400年以上も前にさかのぼるとよ！寛永九年、当時の熊本藩主、細川忠利公に献上されたのが始まりとされとるんやけん、ほんとに由緒正しい一品なんよね。創業者の平五郎さんが、「これを召し上がって元気を出してもらいたい！」という気持ちで作ったんやと。そこからずーっと愛され続けてるって、考えただけでも胸が熱くなる話やね～！

健康志向の強い味方、からし蓮根
からし蓮根の一番の魅力は、その健康効果！ただの辛さだけじゃなくて、滋養強壮にいいとされる成分がたっぷり含まれとるとよ。昔のお殿様たちも、「これで体力をキープするんや！」って感じで日常的に食べとったとか。辛いものが好きな人にはもちろん、体力が気になる方にもおすすめやけん、ぜひ試してみてほしか！

伝統の技が光る、森からし蓮根の秘訣
森からし蓮根では、先代から受け継がれた伝統の製法で、一つ一つ丁寧に作っとるとよ。この製法がまた絶品で、辛さとシャキッとした歯ごたえが絶妙に調和しとるんよ。上質な原材料を使い、職人が手間暇かけて作るからこその深い味わいが楽しめるばい。昔も今も変わらぬ気持ちで、最高のからし蓮根を提供し続けてるけん、ぜひその味わいを確かめに来てほしか！

からし蓮根の楽しみ方、いろいろ試してみて！
からし蓮根の美味しい食べ方は色々あるとよ！まずは、5～8mmくらいに輪切りにして、そのままシンプルに味わってみて。からし蓮根本来の風味が感じられるけん、これが一番の基本やね。それから、ちょっと変わった楽しみ方として、醤油を少しつけると、また違った美味しさが引き出せるとよ。辛いのがちょっと苦手な人は、マヨネーズやゴマドレッシングをつけると辛さが和らいで食べやすくなるけん、お試しあれ！さらに、辛いもの好きには朗報！電子レンジで数秒温めると、辛さが増してもっと刺激的になるとよ。電子レンジで15秒～20秒が目安やけん、気をつけてね！

店舗のアクセス情報、これで迷わんよ！
さて、実際に森からし蓮根に行ってみたくなったら、アクセス情報をしっかりチェックしてな！熊本でからし蓮根を楽しむための情報をお届けするばい♪

森からし蓮根 本店

住所: 〒860-0004 熊本県熊本市中央区新町2丁目12-32
TEL: 096-351-0001
FAX: 096-325-1832
営業: 8:00～17:00
定休日: 不定休（ただし、日曜日のみ発送対応不可）
駐車場: あり
新町電停: 徒歩1分
森からし蓮根 城彩苑「桜の小路」

住所: 〒861-2204 熊本市中央区二の丸1番1-2号
TEL: 096-351-0052
営業: 9:00～19:00（12月～2月は18:00まで）
定休日: 不定休
熊本の歴史と伝統が詰まったからし蓮根、ぜひ一度ご賞味あれ！江戸時代の浪漫を感じながら、美味しいひとときを楽しんでみてくださいな～！